Depuis 2004: Vente Installation Maintenance Dépannage de vos équipements frigorifiques thermiques électriques aérauliques hydrauliques Cuisines professionnelles - Laveries - Buanderies :

Electricité Chauffage Climatisation Ventilation

  • Désinfection de vos évaporateurs chambres froides et climatisations
  • Dégraissage de vos hottes extracteurs et conduits de cuisine pro
  • Contrôle étanchéité de vos lignes gaz
  • Contrôle de combustion gaz
  • Entretien maintenance de vos chaudières fuel et gaz
  • Entretien maintenance de vos groupes frigorifiques
  • Entretien maintenance de vos pianos et fours électrique et gaz
  • Vente équipements Codigel et Bartscher
Frigoriste
Froid Commercial
Grande Cuisine
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Climatisation
Climatisation

Bravet spécialiste des installations frigorifiques thermiques électriques : 06.69.13.47.99

Attestation de capacité pour les fluides frigorigène N° 42133

Réglementations :

L’univers de la Cuisine professionnelle est de plus en plus réglementé en ce qui concerne l’alimentation, l’hygiène ainsi que le matériel et son entretien. La règlementation impose des contrôles périodiques des équipements de cuisson, de remise en température et de froid et les exploitants d’Établissements Recevant du Public (ERP) doivent respecter ces obligations

Le non-respect de ces obligations expose l'exploitant des équipements aux contraventions prévues par les articles R.543-122 et R.543-123

LES OBLIGATIONS :

HOTTES

CUISSON :

Vérification des installations de cuisson et de remise en température, quel que soit le type d’énergie utilisée (électricité ou gaz).

FROID

Lieux d'interventions : Var et Alpes Maritimes : Saint Raphael, Frejus, Puget sur Argens, saint aygulf, Agay, Antheor, Cannes, Nice